Los productos gourmet de Extremadura y Portugal viajan a Bruselas con PRODEHESA MONTADO

 
  • Fueron presentados en forma de fusión con la cocina belga para ampliar su difusión.

  • El proyecto PRODEHESA MONTADO está cofinanciado por el FEDER a través del POCTEP.

 

Los productos procedentes de la Dehesa extremeña y el Montado portugués viajaron a Bruselas de la mano del proyecto 'Prodehesa Montado' para ser presentados en un evento gastronómico que reunió a más de 70 asistentes. 

Organizado por Extremadura Avante, el acto tuvo el objetivo de difundir internacionalmente y valorizar los productos de la dehesa y el montado. Este encuentro se llevó a cabo el 12 de diciembre en el restaurante 'El Impasse del Sablon' de la capital belga.

La acción, que se desarrolla en el marco del proyecto de cooperación transfronteriza, estuvo dirigida al público profesional del sector agroalimentario, importadores, propietarios de cadenas de distribución, restaurantes o tiendas gourmet, chefs, prescriptores de opinión e instituciones de ámbito internacional.

Durante la jornada se dio a conocer a los asistentes este proyecto Poctep y se llevó a cabo una demostración culinaria en la que se trabajó tanto con los productos procedentes de la dehesa y el montado como con los característicos de la cocina belga, dando como resultado una fusión culinaria que degustaron los invitados, alcanzando una amplia difusión en el mercado.

El proyecto PRODEHESA MONTADO está cofinanciado en 75% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER a través del Programa Interreg V A España-Portugal 2014-2020 (POCTEP).

 

 

 

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