Sabor Sur persigue desarrollar sinergias y cooperación entre las empresas del sector alimentación y hostelería con centros de investigación y universidades y promover mediante el fomento de la inversión en el desarrollo de productos y servicios en alimentación, la transferencia de tecnología, el estímulo de la demanda, la interconexión en red y las agrupaciones y la innovación abierta a través de una especialización inteligente.
El objetivo general del Proyecto es Impulsar programas innovadores que permitan mejorar la calidad de los productos y la productividad de las empresas de explotación ovina y caprina del área de cooperación para fomentar la competitividad y viabilidad de dichas empresas, reactivando la economía de la zona y su internacionalización, y mejorando su posicionamiento en el mercado internacional.
Para la realización de dicho objetivo, se pretende:
El proyecto consiste en el refuerzo y la consolidación de una red eurorregional integrada en materia de I+D+i, que impulse la creación de nuevas iniciativas innovadoras, dando continuidad a las ya desarrolladas hasta el momento en este campo.
El proyecto MAINGAP tiene como objetivo principal acelerar la implantación de soluciones tecnológicas punteras que respondan a los grandes desafíos que supone avanzar hacia la Industria 4.0 en la Eurorregión. MAINGAP toma como punto de partida el Sector Automoción y el Sector Aeronáutico, y favorecerá la hibridación sectorial y tecnológica.
El objetivo global del proyecto es conseguir la gestión sostenible de los bancos naturales de chirla (Chamelea gallina) y coquina (Donax trunculus) en el Golfo de Cádiz. Para ello se pretende avanzar en el conocimiento de su distribución y abundancia, conocer y mejorar la conservación de los hábitats asociados, y establecer medidas de mitigación de los posibles impactos negativos.
Conhecer o ponto de situação ao nível da produção, armazenamento e destino destas tipologías de resíduos - sabonetes, biorresíduos, resíduos têxteis e móveis e eletrodomésticos, atualizar o enquadramento a nível de “metabolismo regional” no Turismo e, em face dos resultados, propor atuação em conformidade, no Algarve e na Andaluzia, contribuindo assim para a concretização da agenda regional da economia circular no Algarve.